【最強ダイエットレシピ】BRUNOスチーマーで激旨痩せ料理作ったよ!



こんにちは、太らへん料理研究家のゆちこです。

突然ですが、

みなさんはBRUNOのコンパクトホットプレート持ってますか?

 

これ↓

【楽天:インテリアショップroomy】

おしゃれで可愛いいのに、大きさも熱伝導も抜群に良いと大人気なので

もっている方も多いと思います(∩´∀`)∩

付属品で平面プレートとかたこ焼きプレートとか

いろんな種類のプレートや鍋がありますが

一番新しいオプションでスチーマーが発売されたのはご存知ですか??

コレ↓

【楽天:モノギャラリー】

グランデ用のサイズはなくて

コンパクトホットプレート専用品です。

写真のようにセラミック深鍋の上に重ねて使います!!

先日我が家もコンパクトホットプレート用のスチーマーを購入したんですよ~

でね、これがめちゃくちゃ使い勝手が良くって!

健康的に痩せたいダイエッターの超味方になってくれると思うので

私の活用方法とレシピをまとめまーす♪

【1日目】BRUNO スチーマーで蒸し野菜

BRUNOのスチーマーは2段になっているので野菜が盛り盛り入りますよー

BRUNOスチーマー 蒸し野菜レシピ

【材料(大食い一家4人前)】
・白菜      1/4
・ほうれん草   1袋
・人参      1本
・白ねぎ     1本
・しめじ     1袋
・無頭えび(殻付)400g
・豚小間肉    400g
・岩塩      少々

【作り方】
①セラミック深鍋にたっぷりのお湯を沸かす
②野菜は食べやすい大きさに切る
③海老は背ワタを取り立て塩(※)→真水の順に洗う
④スチーマー下段に野菜半量とえびを入れ
 スチーマー上段に残りの野菜と豚肉を入れる
⑤岩塩をふり蓋をして蒸す
⑥えびがピンク色になったら、下段を抜いて上段だけで蒸す
⑦豚肉に火が通たら完成!

※立塩=海水と同じ濃度3%の塩水(水500ml:塩大匙1)

BRUNOスチーマー 蒸し野菜のポイント

野菜やお肉は上記のレシピ以外でもOKです。

冷蔵庫の残り物を入れてもいいし

スーパーで安売りしているものでOK!!

旬の野菜は甘みも強いし何より安いから使いやすいですね~

 

我が家も夕方のタイムセールで食材を調達したので

今回の蒸し野菜レシピは1人前230円です♪

 

野菜がたっぷりとれて、ノンオイルなのでダイエットにも抜群!!

殻付きの海老を一緒に蒸すと旨みが広がって

岩塩だけの味付けでも十分美味しく食べられます!

 

ちょっと物足りない方はポン酢とか使うといいかも♪

ごまだれとかでも美味しいと思うけど

せっかくのノンオイルレシピなので

ダイエッターはつけすぎ注意で…(笑)

 

蒸し野菜だけだったら、レンジでも蒸籠でも出来るんだけど、、

BRUNOのスチーマーはこれだけで終わりじゃないの!!!

【2日目】セラミック深鍋にはお出汁がたっぷり!これで豚汁作ったら箸が止まらへん~

スチーマーを使うときにセラミック深鍋にたっぷりのお湯を用意するんだけど

このお湯が蒸し野菜作ったあとに「最強お出汁」に変身してくれるんです!!

 

このお出汁が本っっっっ当に美味しくて!

「最強お出汁」と名付けました。←ありきたりww

 

あぁぁ!!!

黄金のキレイな最強お出汁の写真撮るの忘れた~

悔しい( ;∀;)ww

(次回撮ります。笑)

「最強お出汁」で作った豚汁完成品がこちら↓

BRUNOスチーマー最強お出汁で作る極上豚汁レシピ

【材料(大食い一家4人分)】
・スチーマーの残りのお湯(ダシ)全部
・白菜     1/4
・人参     1/2
・キャベツ   1/8
・大根     1/4
・豆腐     1パック
・豚肉     400g
・お好みの味噌 適量

【作り方】
①白菜、キャベツは2㎝幅にざく切り
②人参、大根はいちょう切り
③豆腐は1㎝の角切り
④材料を鍋に入れて火を通す
⑤野菜がしんなりしてきたら豚肉を入れる
⑥火を止めて味噌を溶かす

最強お出汁に極上豚汁のポイント

味噌以外の調味料は一切入れない事!!

野菜から滴る甘い「最強お出汁」で十分。

 

よくある豚汁のレシピだと

ごま油で豚肉炒めてから→ダシを入れて野菜と煮込むって方法が多いよね。

ごま油の風味が立って美味しい作り方だけど

「最強お出汁」は野菜の甘い香りと旨味

あと、海老の香りも合わさるので深みが凄いの!!

わざわざごま油で風味足さなくてOKです!

 

ノンオイルにすることで豚汁の汁までごくごく飲んでも

罪悪感少ないでしょ?(笑)

 

豚汁の具材はお好みでOK!

ごぼうとかこんにゃくとか入れてもいいし

蒸し野菜の残り野菜を使いまわせるので

使いきりレシピとしても万能でしょ?←自画自賛ww

 

ちょっとピリっとさせたい人は

食べる直前に七味をかけてみてください(∩´∀`)∩

「最強お出汁」はBRUNOのスチーマーでしか作れないんだ…

旦那がね、蒸し野菜好きだから

我が家“蒸し料理”ってよく登場するんだけど

今までは蒸籠を使って作ってたんですよねー

#身体に優しいゆちこゴハン 蒸籠で塩麴蒸し

蒸籠も無限に重ねられるしお肉とかふっくらして美味しいんだけど

お湯に蒸籠の素材(ひのき、杉、竹)の色と香りが一緒に落ちてきてしまうので

ダシとして使いまわすことは不可能だったんですよねー

 

悪までも、「蒸すためのお湯」

蒸し終わったら捨てるしかなかったんです;つД`)

 

今まで捨てるか選択肢がなかった蒸し器の「ただのお湯」が

BRUNOのスチーマーを使うと

「最強のお出汁」になって更に極上豚汁が作れるなんて~!!!!!

 

と、嬉しすぎて大興奮しながらブログ書いてます(笑)

 

なんか・・・

BRUNOの回し者みたいな記事になってもうた。。

(;・∀・)

 

でもね。もう、、ホントにみんなに食べて欲しい(笑)

公園とかで【最強お出汁極上豚汁炊き出し】とかやりたいww

旨みが凝縮した料理ってそれだけで満足感があるから

私は、「最強お出汁の極上豚汁」をどんぶり一杯食べるだけで

お米いらないわー!ってなったよ♪

 

我慢して炭水化物を減らすんじゃなくて

お腹も心も満足して自然に炭水化物が抜けるので

糖質制限がつらい人にもオススメレシピです~

BRUNOのスチーマー美味しくてヘルシーな料理が簡単に作れるので

全ダイエッターの味方です(断言w)

 

スチーマーを使うにはセラミック深鍋が必ずいるけど

BRUNOのコンパクトホットプレート持っている人は

ほとんどの人がセラミック深鍋もってるよね?多分…

スチーマーだけなら4,000円くらいで買えるよん♪

本体とスチーマーのセット【楽天】最安値はこちら~

買わなくてもPDFのレシピがショップから無料でダウンロードできるよ(´▽`*)

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